Las legumbres son parte fundamental de nuestra alimentación y, por supuesto, de nuestra cocina. Me atrevería a decir que son de los alimentos que más …
CONSEJOS PARA PREPARAR BIEN LAS LEGUMBRES
TRUCOS Y TÉCNICAS
CÓMO SABER SI EL PESCADO ES FRESCO
Es evidente que consumir pescado fresco es mucho más saludable que consumirlo congelado. Como podréis imaginar este mantiene todas sus propiedades y vitaminas, y no …
LOS PLATANOS AYUDAN A MADURAR A LOS KIWIS
Puede que nuestro primer pensamiento sea que esto es una tontería, pero no es así, es algo real que podemos comprobar. Luego os voy a …
COCER LOS HUEVOS SIN QUE SE ROMPAN
Aunque cocer un huevo es algo muy sencillo, ¿cuántas veces nos hemos encontrado con que la cáscara de estos se ha roto mientras los hervíamos? …
SUSTITUIR EL ALCOHOL EN LAS RECETAS
Existen muchas recetas con alcohol entre sus ingredientes. Vino, cervezas, brandy, bourbon, son muchos de los que se encuentran habitualmente para dar sabor a salsas, …
PELAR UNA CEBOLLA SIN LLORAR
Todos sabemos que cortar cebollas y tener picor en los ojos son dos cosas que van muy unidas. Parece casi imposible pelar una cebolla sin …